Inspirada en hechos reales, Jet Lag cuenta cómo una familia argentina autoexiliada en Carolina del Norte, Estados Unidos, va perdiendo a un ritmo acelerado su identidad latina. Bárbara, la hija mayor, se aferra con fuerza a la idiosincrasia argentina e intenta proteger a su hermana menor mientras denuncia, casi sin proponérselo, las situaciones de violencia que se viven al interior de su familia.
A lo largo de la obra, los personajes se ven arrastrados hacia el colapso de su nuevo estilo de vida, obligándolos a enfrentarse con lo que son, lo que fueron y lo que desean ser, transformando para siempre sus destinos.